Евгений Сандов — человек, который придумал бодибилдинг

А знаете ли вы, мои дорогие спортсмены и зожевцы, человека, который отжимался 200 раз? Держал на груди трех лошадей? Делал сальто назад с гантелями по 25 килограмм каждая? Разработал систему тренировок, по которой наверняка занимаетесь и вы? А еще при…

3 рецепта любимых блюд лучших спортсменов планеты

Профессиональный спорт — жесткая индустрия. Здесь нет мелочей и все имеет значение: как спишь, чем питаешься, сколько тренируешься. Многие известные спортсмены пристальное внимание уделяют питанию, особенно во время соревновательного режима. Bookmaker…

8 самых громких гендерных скандалов в истории спорта

Проблема половой принадлежности в спорте особенно актуальной стала в 2009 году, когда на Чемпионате мира по легкой атлетике победу одержала мужеподобная 18-летняя спортсменка из Южно-Африканской Республики Кастер Семеня. Кастер прошла гендерный тест и…

Любимые блюда Дали, Клода Моне и Тулуза-Лотрека, которые вы легко приготовите дома

Знаете ли вы, что великий Тулуз-Лотрек придумал шоколадный мусс, Сальвадор Дали издал кулинарную книгу до того, как это стало мейнстримом среди звезд, а Клод Моне варил сидр у себя в Нормандии? В этой статье собрали изысканные и в то же время доступные каждому из нас рецепты напитков и еды от великих художников, разбиравшихся в кулинарии не хуже Джейми Оливера или Гордона Рамзи. Содержание: Поваренная книга Сальвадора Дали «Кулинарная книга Моне: рецепты из Живерни» «Искусство кухни» Анри де Тулуза-Лотрека Поваренная книга Сальвадора Дали Поваренная книга Сальвадора Дали Сказать, что гуру сюрреализма любил готовить нельзя, хотя в детстве, по собственному признанию, мечтал быть поваром. Как и любой другой человек, Дали любил вкусно и сытно поесть и к 60 годам издал книгу рецептов «Обеды Галы» («Les Diners de Gala»), назвав ее именем музы и жены. Впервые труд был напечатан в 1973 году мизерным тиражом всего в 400 экземпляров. В него вошли 136 рецептов, созданных изысканными французскими поварами, чьи имена история скрывает, и иллюстрации самого художника. Книга далеко не диетическая, поскольку речь идет о наслаждении вкусом, но и не извращенская — едва ли вы найдете в ней тушеные мозги дикобраза в виноградных листьях. Зато точно — множество разнообразных блюд французской кухни, среди которых закуски, десерты, напитки, мясо, рыба, моллюски, лягушки и прочие «маленькие греховные удовольствия», щедро пересыпанные философскими размышлениями автора. Например, про шпинат: «Мне нравится есть только то, что имеет четкую и понятную форму. И если я ненавижу такой мерзкий и унижающий достоинство овощ, как шпинат, то только за то, что он такой же бесформенный и неопределенный, как Свобода». «Обеды Галы» сегодня можно найти в свободном доступе на просторах сети, хотя раньше за них нужно было выложить около 30 евро. Шокировать в книге могу только иллюстрации Красный салат (подается на четверых к ланчу или на восьмерых как закуска) 250 г красной свеклы, порезанной 250 г копченого языка, порезанного 340 г красной капусты, мелко порубленной 5 ст. л. охлажденных густых сливок 1 ст. л. томатной пасты 3 ст. л. лимонного сока 1 луковица шалот, порубленная 1 ч. л. сахара Кайенский перец и соль по вкусу Листья салата айсберг Смешать сливки, томатную пасту, сахар, шалот и перец. Взбивать в течение 3 минут, пока смесь не станет светлой и вспениться. Медленно влить, продолжая взбивать, лимонный сок. Положить в салатник свеклу, капусту и язык. Полить заправкой и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать на салатных листьях. Поваренную книгу Дали ценят художники, искусствоведы, повара Коктейль Казанова Сок одного апельсина 1 ч. л. кампари биттер (или другого горького вермута) 1 ч. л. имбиря 4 ст. л. бренди 2 ст. л. старого (выдержанного) бренди 1 щепотка кайенского перца Идеально подходит к таким состояниям, как утомление, усталость после работы или просто крайняя степень трезвости. Это хорошо проверенный рецепт, отвечающий всем требованиям. Особое преимущество данного средства в том, что, употребляя его, не обязательно делать кислое лицо, как обычно при приеме лекарств. На дне бокала смешайте перец и имбирь. Сверху налейте биттер, потом бренди и старый бренди. Поставьте в холодильник, а еще лучше — в морозильник. Через тридцать минут достаньте и смешайте с соком апельсина в охлажденном бокале. Пейте… и ждите эффекта. Он наступит довольно быстро. «Кулинарная книга Моне: рецепты из Живерни» «Кулинарная книга Моне: рецепты из Живерни» Знаменитый импрессионист и автор «Кувшинок на траве» тоже не стоял часами у плиты в перерывах между созданием великих полотен, что, однако, не мешало ему коллекционировать рецепты и бурно обсуждать их с женой. В 42 Клод Моне перебрался в небольшую нормандскую деревушку, занялся садом, приготовлением сидра и собирал по выходным за столом свою большую семью. Интересность от «Паштета»: «Я всегда ел от души, и это не причиняло мне никакого вреда», — частенько говорил художник, наминая паштет из гусиной печени и трюфели из Перигора. Великие гости Клода Моне, среди которых были Ренуар, Роден и Сезанн, знали, что лучшим подарком для него будет пакетик изысканных специй. Клод Моне «Завтрак на траве», 1866 Только через много десятилетий после смерти художника жена праправнука обнаружила блокнот с рецептами, в который Моне скрупулезно вносил шедевры нормандской кухни, традиционно подававшиеся в его доме, и издала отдельной книгой. «Кулинарная книга Моне: рецепты из Живерни» (The Monet Cookbook: Recipes from Giverny) вышла в 1990 году. Купить ее можно за 35 евро. Томатный суп На 4 порции: 1 кг спелых помидоров 1 небольшая луковица 1 лавровый лист 2 веточки петрушки 1 кубик говяжьего бульона 1 щепотка поваренной соли 1 ч. л. сахара 1 ст. л. масла 1 ст. л. муки Соль по вкусу Ошпарьте помидоры и очистите их от кожицы. Нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Раскрошите сверху бульонный кубик, залейте 1/2 стакана воды, добавьте петрушку, лавровый лист, соду и сахар. Перемешайте, накройте крышкой и варите на среднем огне так, чтобы суп слегка кипел, в течение 15 минут. Очистите лук, нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на масле в глубокой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным. Постепенно добавьте муку и продолжайте помешивать, чтобы лук и мука не подгорели. Добавьте к луку сначала небольшое количество томатного бульона, перемешайте, а затем влейте оставшуюся часть. Посолите и варите суп до готовности. Кухня в усадьбе Клода Моне Сырное суфле На 2 порции: 2 яйца 70 г сливочного масла 60 г муки 250 мл молока 60 г тертого сыра эмменталь Соль и перец по вкусу Растопите 10 г сливочного масла и смажьте форму для суфле. Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите 60 г масла и вмешайте в муку так, чтобы оно полностью впиталось. Переложите муку в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Понемногу влейте молоко, постоянно взбивая смесь, — у вас должен получиться густой соус. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в соус по одному желтки: только когда первый желток полностью перемешается с соусом, добавляйте второй. Добавьте тертый сыр, посолите и поперчите. Взбейте яичные белки до состояния твердых пиков, добавьте их в смесь и очень хорошо перемешайте. Заполните формы для суфле не больше чем на 3/4 и поставьте в духовку. Выпекайте примерно 20 минут, пока суфле не поднимется и не зарумянится. Подавайте горячим. Грибной гратен по рецепту Клода Моне Грибной гратен На 2 порции: 200 г грибов…

Сообщение Любимые блюда Дали, Клода Моне и Тулуза-Лотрека, которые вы легко приготовите дома появились сначала на Паштет | Еда, вино и разговоры.

Шокирующая история о человеке, с которого Булгаков списал профессора Преображенского

Хирурга Сергея Абрамовича Воронова называли и Франкенштейном, и гением. Он верил в вечную молодость, усиленно искал ее секрет и усердно пересаживал мужчинам половые органы обезьян, чтобы вернуть потенцию. Этот противоречивый и по-своему гениальный чел…

20 самых стильных мужчин ХХ века

В этой подборке собрала для вас 20 икон стиля среди самых известных мужчин ХХ века. И долго не могла выбрать, чье фото поставить в качестве главного — хотелось сразу всех. Так что наслаждайтесь!
Они могли бы надеть на себя мешок из-под картошки и продо…

15 самых знаменитых девственников в истории

Самые знаменитые девственники в истории — кто они? Вы удивитесь, но в числе эти талантливых и добившихся успехов в жизни мужчин и женщин, есть не только английская Елизавета Тюдор. Но и писатели Джейн Остин и Генри Джеймс, а еще многократная чемпионка…

Как советский учёный изобрел первый электронный музыкальный инструмент

А еще разработал систему безопасности Алькатраса, подслушивающее устройство и много других удивительных вещей, по собственной волне вернулся из Америки, чтобы угодить в лагеря и прямо во время заключения придумать беспилотники. Рассказываем, кто такой…

ТОП-10 актеров и актрис, получивших «Оскар» в пожилом возрасте

Номинироваться на высшую награду кинематографа актер может не единожды, как и стать неоднократным обладателем «Оскара». Однако актеров, получивших статуэтку в «золотом» возрасте, не так много, за счет чего уважение к ним и восхищение их талантом много…

ТОП-10 актеров и актрис, получивших «Оскар» в пожилом возрасте

Номинироваться на высшую награду кинематографа актер может не единожды, как и стать неоднократным обладателем «Оскара». Однако актеров, получивших статуэтку в «золотом» возрасте, не так много, за счет чего уважение к ним и восхищение их талантом много…

«Еще по одной»: 10 лучших фильмов с Мадсом Миккельсеном

Аллея звезд в Голливуде преимущественно представлена англоязычными актерами. Скандинавских знаменитостей на ней не так много. Одна из таких незаурядных личностей — Мадс Миккельсен. Датский киноактер смог покорить публику в родной стране и занять почетное место среди признанных Голливудом. И хоть он пока не является обладателем «Оскара», его игра завораживает. А после роли Ганнибала Лектера и феерического появления в нашумевшей картине «Еще по одной» (2020), его популярность буквально взлетела до небес. Рассказываем, кто такой Мадс Миккельсен и публикуем ТОП-10 лучших фильмов с его участием. Мадс Миккельсен — биография, личная жизнь, карьера Миккельсен родился в 1965 году в семье медсестры и банковского служащего. С детства он был творческим ребенком и занимался балетом. Однако актерского мастерства окончил в солдином возрасте: только в 30 лет. Нельзя сказать, что карьера актера развивалась стремительно: первую значимую роль он получил в 1996. В результате плодотворного сотрудничества с соотечественником, режиссером Николасом Виндинг Рефном, на свет появились кинокартины как «Дилер» и «Истекающий кровью».  Затем режиссер пригласил актера на роль одноглазого воина Харольда в фильме «Вальгалла. Сага о викинге». Эти работы показали, что Миккельсен — многогранная личность, способная перевоплотиться в любой образ. На международной арене актер запомнился в образе злодея Лё Шиффра в 21-й по счету бондиане «Казино «Рояль»» (2006). Первоклассное исполнение роли на некоторое время закрепило за Миккельсеном злодейское амплуа. Однако мировое признание Мадс получил за роль доктора психологии Ганнибала Лектера в одноименном многосерийном сериале. В промежутке он успешно исполнил роль российского композитора Стравинского в биографической драме 2009 г. «Коко Шанель и Игорь Стравинский». Затем ему доверили роль графа Рошфора в новой интерпретации «Трех Мушкетеров». Сотрудничество с голливудскими режиссерами обеспечило ему роль главного злодея в супергеройском фильме «Доктор Стрэндж». Сегодня актер активно продолжает творческий путь, задействован в съемках третьей части «Фантастических тварей». Вместо Джонни Деппа он исполнит роль волшебника Геллерта Грин-де-Вальда. В начале 2000-х датские журналы присудили Мадсу статус «Cамого сексуального мужчины Дании». При этом Миккельсен предан супруге Ханне Якобсен, отношения с которой длятся с 1987 года.  Пара воспитывает двух сыновей и проживает преимущественно в родном Копенгагене. Мадс Миккельсен — лучшие фильмы с его участием «Дилер», 1996 События криминальной драмы разворачивается на улицах Копенгагена. Франк и Тони попадают в сложную переделку, спасаясь от наркодилера, которому серьезно задолжали, и полицейских. Напряженный и мрачный сюжет нашел продолжение в двух сиквелах. И если в первом фильме Миккельсену досталась роль второго плана, то в следующих частях он стал ведущим актером. «Мерцающие огни», 2000 Четверо бандитов на 40-летие дарят главарю ружье. Друзья отправляются на новое дело и сбегают в Барселону с чемоданом денег. В пути их машина ломается, и преступники вынуждены остановиться в деревне в стенах полуразрушенного сельского ресторана. Волей случая они восстанавливают заведение и начинают новую жизнь. И хоть Миккельсену отводится не центральная роль, он запоминается зрителям. Именно эта картина приносит ему настоящую известность. «Адамовы яблоки», 2005 Фильм представляет собой симбиоз драмы и комедии. В сюжете показано взаимодействие священника Ивэна (Мадс Миккельсен) и вышедшего из тюрьмы лидера неонацистов Адама. Ивэн верит, что Адама можно вернуть на путь добра, но бывший заключенный тянет время, хоть и понимает, что его жизнь не вернется в прошлое русло. Фильм совместного производства Дании и Германии получил 2 «Оскара». «Вальгалла: Сага о викинге», 2009 Действие ленты развивается около 1000 лет до н.э. На протяжении картины меньше всего внимания уделяется диалогам. Внимание зрителя сосредоточено на действии. Ведь главный герой — немой шотландский воин, сбежавший из рабства. Он примыкает к группе викингов, направляющихся в Иерусалим. Их корабль причаливает к неизвестным берегам. Удастся ли выжить в дороге, кому и какой ценой? «Королевский роман», 2012 Дания, 18 век. Король Кристиан VII страдает тяжелым психическим расстройством и предпочитает развлечения с куртизанками посещению опочивальни супруги. Иоганн Струэнзе, врач, приглашенный для лечения монарха, вместо исполнения своих прямых обязанностей, сближается с королевой Каролиной Матильдой. Прогрессивный доктор-вольнодумец оказывает влияние на короля и в государстве начинаются радикальные политические реформы. Интриги, потрясающие костюмы и великолепный актерский состав дали возможность режиссеру создать исторический шедевр по сюжетам книги Бодиль Стинсен-Лет «Принцесса крови». «Охота», 2012 Психологическая драма с неоднозначным сюжетом. Тихий воспитатель в детском саду Лукас переживает развод. Всю свою любовь он сосредотачивает на сыне и воспитанниках. Одна из подопечных, Клара, подкладывает ему сердечко с признанием в любви и целует в губы во время игры. Воспитатель мягко пресекает попытки девочки быть взрослой и объясняет, что целовать можно только родителей. Но девочка оказывается не по годам сообразительной и сообщает другой воспитательнице и родителям о домогательстве Лукаса. Общественное гонения и порицания приводят к тяжелой душевной травме героя. И хоть картина не удостоилась «Золотой пальмовой ветви», она получила одобрительную критику и множество других наград. «Ганнибал», 2013-2016 Конечно же, сериал снят по мотивам фильмов о Ганнибале, где роль доктора Лектера блистательно исполнил Энтони Хопкинс. Все сюжеты телевизионного триллера сконцентрированы не только на раскрытии серийных преступлений. Режиссер всесторонне показал глубокий психологический анализ действий и чувств жертв и преступников. С помощью спецагента Уилла Грэма глава отдела поведенческих наук ФБР Джек Кроуфорд расследует запутанные преступления. Некий мистицизм и способность «присутствовать» в момент преступления открывают мотив преступника. Но Уилл — эмпат и страдает особым расстройством, из-за чего не способен нормально контактировать с людьми. За помощью обращаются к психиатру Ганнибалу Лектеру. Он становится центральной фигурой сериала и по задумке автора олицетворяет падшего ангела. Ганнибал помогает в расследовании преступлений и старается восстановить душевное равновесие Уилла. Сложно поверить, что не так давно Лектер сам находился за решеткой. А еще он — маньяк… «Спасение», 2014 Классический вестерн в подробностях показывает жизнь на Диком Западе. Датский солдат в отставке Йон приезжает к жене и сыну, на их экипаж нападают грабители. Пытаясь спасти семью, герой терпит поражение и теряет близких. Его месть разрушительна и неминуема — он уничтожает убийцу. Братом убитого преступника оказывается главарь шайки Деларю. Теперь мстит Деларю и требует жителей небольшого города Клэк-Крик в двухчасовой срок выдать Йона. «Затерянные во льдах», 2018 Авиакатастрофа на просторах Арктики. Выживший пилот подает сигнал о бедствии. Спустя продолжительное время на горизонте мужчина видит вертолет, терпящий крушение. В трагедии выживает девушка — она ранена и ей необходима медицинская помощь. Ценой нечеловеческий усилий, герой решается на пеший переход к ближайшей базе, чтобы спасти и свою жизнь, и жизнь новой знакомой. «Ещё по одной», 2020 Вторая по счету совместная работа Мадса…

Сообщение «Еще по одной»: 10 лучших фильмов с Мадсом Миккельсеном появились сначала на Паштет | Еда, вино и разговоры.

ТОП-10 самых известных холостяков в истории

Спиноза, Кант, Бетховен, Бокаччо, Брамс, Вольтер, Лист, Рафаэль, Робеспьер, Шуберт, Лейбниц, Ньютон, о котором говорят, что умер девственником, и Чайковский, чей брак длился 19 дней. Кажется, этот список можно продолжать бесконечно. Собрала вам ТОП-10 …

ТОП-7 самых романтичных мужских профессий

Выбор профессии может рассказать о характере человека. О работе и должности всегда заходит разговор на первом свидании. Эти данные женщина анализирует и определяет, подходит ли по ее параметрам мужчина. Кто-то предпочитает стабильных в отношениях, сил…

Дина Верни — одесская Галатея французского скульптора

Во Франции ее называли величайшей музой ХХ века. Скульптуры, прототипом которых она стала, сегодня украшают сад Тюильри. У нас Дина Верни стала популярной благодаря сборнику блатных песен, тайно вывезенных из Советского Союза в шестидесятых и изданных …

20 лучших фотографий Хельмута Ньютона

Эта фотография — автопортрет Хельмута Ньютона была продана на аукционе Christie’s  за 140000 долларов. Его жизнь была яркой, как вспышка тысяч фотоаппаратов. Свой собственный он впервые взял в руки в 12 и не расставался до самого последнего дня.
Содерж…

Закрыть